現代とり肉の乱れを嘆く

北海道・沖縄・離島への配送は別途\540のご負担願います。

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムや燻製とソーセージの詰め合わせ。

奥美濃古地鶏とは、鶏の原種ともいわれる天然記念物「岐阜地鶏」をベースに開発された新しい肉用鶏。

清流長良川の源、奥美濃の大自然に抱かれてストレスなくのびのびと育った地鶏を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げました。

素材の持ち味を活かした珍しい地鶏のハム・ソーセージを中心としたセットです。

【セット内容】(岐阜県産)奥美濃古地鶏ハム400g×1 奥美濃古地鶏ウィンナー150g×1 奥美濃古地鶏むねパストラミ150g×1 奥美濃古地鶏くんせい手羽先パストラミ160g×1 奥美濃古地鶏砂肝燻製70g×1 【原材料名】奥美濃古地鶏ハム：肉塊（奥美濃古地鶏肉）、つなぎ（奥美濃古地鶏肉、でん粉）、豆乳、でん粉、食塩、玉ねぎ、糖類（砂糖、粉末水あめ）、乳蛋白、全脂粉乳、香辛料、にんにく、たん白加水分解物、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)、（材料の一部に乳、大豆を含む） 奥美濃古地鶏ウィンナー：鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏50％使用）、豆乳、澱粉、糖類（粉末水飴、砂糖）、食塩、香辛料、乳たん白、カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)、（材料の一部に乳、大豆を含む） 奥美濃古地鶏むねパストラミ：奥美濃古地鶏肉、食塩、香辛料、砂糖、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V・C)、増粘多糖剤、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、（材料の一部に卵、大豆を含む） 奥美濃古地鶏手羽先パストラミ：奥美濃古地鶏肉、食塩、砂糖、蛋白加水分解水、香辛料、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V・C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖剤、（材料の一部に卵、大豆を含む） 奥美濃古地鶏砂肝燻製：奥美濃古地鶏肉、食塩、砂糖、蛋白加水分解水、香辛料、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V・C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖剤、（材料の一部に卵、大豆を含む） 【商品重量およびサイズ】1200g、W230×D180×H80 【保存方法】冷蔵 【賞味期限】製造より45日 【アレルギー】乳、卵（特定原材料7品目） 【製造元】株式会社中部食産 岐阜県恵那市長島町中野1204-78 【同梱発送】製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。

同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。

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また包材は予告無く変更になる場合がございます。

ご了承ください。

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