全米が泣いた飛騨牛の話

解体者 高山米穀協業組合ミートセンター （飛騨高山蔵屋敷） 内容量 飛騨牛　すき焼き用300g もも・肩肉が中心となります。

補足 左の写真のお肉はロース600gです。

おまかせパックのすき焼き用は　写真のお肉よりランクは下がります。

あらかじめご了承願います。

賞味期限 冷蔵保存で商品発送より4日間 長期保存の場合は冷凍保存してください。

保存方法 要冷蔵　4℃以下で保存してください 配送方法 クール便にて発送 食肉以外の商品を同時にご注文されている場合は、食肉はクール便、その他は宅急便と2便に別けて発送。

飛騨牛とは 岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種の牛で、日本食肉格付協会の実施する技肉格付において歩留まり等級B以上、肉質等級3以上の品質をもつものが飛騨牛として認定されています。

つまり、岐阜県で14ヶ月以上肥育されA5,B5,A4,B4,A3,B3の肉質のものが飛騨牛となります。

極上和牛でお腹いっぱい！！ 味も霜降りもピカイチ! しかも、この品質・肉質でこのお値段!! 高級ブランド黒毛和牛の「飛騨牛」を リーズナブルな値段でご提供！！！ 西の松坂牛、東の前沢牛が横綱だとすれば、大関は近江牛と米沢牛。

それに続く西の関脇あたりにランクするのが当店の取り扱う「飛騨牛」です。

「飛騨牛」は1頭の但馬牛「安福号」から始まりました。

安福号の子の肉質は非常に優秀で、かつ安定していた事から「飛騨牛」は後発でありながらブランド牛に仲間入りし、安福号亡き後も、安定した肉質は子孫に受け継がれています。

現在では日本で流通している全ての黒毛和種のうち約3割は安福号の（飛騨牛の）子孫です。

全国的には知名度の低い飛騨牛ですが、実はとっても実力があるブランド牛なのです。

だから、とってもリーズナブルにご提供でき、コストパフォーマンスに優れた黒毛和種が「飛騨牛」なのです。

贈答用はもちろん、ご自身のために「飛騨牛」を当店で購入し、ちょっとした贅沢をご家庭で味わいませんか？ 必ず幸せな気分になれる事を当店が保証いたします。

当店は、飛騨高山の枝肉市場で、3等級以上の飛騨牛のみをセリ落としていますので安心してご購入頂けます。